Osmose é a tendência natural da água de sair do meio menos concentrado em soluto (hipotônico) para o meio mais concentrado (hipertônico) a fim de igualar as concentrações tornando os meios isotônicos
Na osmose a membrana citoplasmática é semipermeável
Esse transporte não apresenta gasto de energia pela célula por isso é chamado de transporte passivo
Plasmólise
Faça uma salda, para o almoço, salada de alface
Tempere com vinagre, azeite e sal
Mas não coma no almoço, deixe para a janta
Na hora do jantar você vai perceber que as folhas do alface estarão todas murchas
Aconteceu o seguinte: as células que constituem as folhas do alface foram temperadas e o tempero tornou o meio extracelular hipertônico. Por osmose, a água que estava no meio intracelular, hipotônico em relação ao extracelular, saiu dos vacúolos das células fazendo com que a membrana citoplasmática se "descolasse" da parede celulósica e as células murcharam, murchando, consequentemente, as folhas
Deplasmólise
Agora, pegue as folhas murchas: coloque-as num copo com água - límpida e transparente -
Nesse caso, o meio intracelular estará hipertônico em relação ao meio extracelular, hipotônico
Por osmose, a água sairá do meio hipotônico para o meio hipertônico, ou seja, de meio extracelular para o intracelular deixando as células túrgidas, bonitas...
Hemólise
Um glóbulo vermelho, também chamado eritrócito (eritro = vermelho; cito = célula) ou hemácia, quando mergulhado em um meio hipotônico, por osmose, ganhará tanta água que sua membrana se quebrará
Em todos os casos, a água sairá do meio hipotônico para o meio hipertônico, ou seja, do meio menos concentrado para o meio mais concentrado em soluto a fim de igualar as concentrações, ou seja, torna-los isotônicos.
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